哺乳期母亲的膳食应注意些什么?

2020-01-08 15:07:00
  产后哺乳的女性,首先要逐步补充在妊娠、分娩中所耗损的营养储备,同时还要分泌乳汁承担哺育婴儿的重担,消耗的热量与各种营养成分较多,因此在这个时期保证充足的营养是非常重要的。产后女性的饮食会影响乳汁的质与量,而乳汁的质量又直接关系到婴儿的智力和身体发育。在哺乳期间,乳母的膳食安排要注意以下几点:

  1.应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,以保证能够摄入足够的营养成分。除了吃主食谷类食物外,产妇的副食应该多样化,1日以4~5餐为宜。特别要注意的是乳母膳食中的主食不能单一,更不能只吃精白米、面,应该粗、细粮搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、红小豆、绿豆等。这样既可以保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。

  2.尽量给产妇提供充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多使用。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,也应充分利用。

  3.多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量很大,需要特别注意补充。建议哺乳女性要比平常再多摄取500毫克左右的钙质(正常成人一日摄取量为600毫克),可由牛奶中获得。另外乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高,并且易于被人体吸收利用,每天都应进食。小鱼、小虾含钙丰富,可以连骨带壳食用。同时绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。

  4.为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,以弥补生产时大量出血、产后恶露排出和哺乳时的需求。正常人一天所需铁质为15毫克,产后的哺乳母亲则需要增加至45毫克。含铁丰富的食物有动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜)、大豆及其制品等。

  5.摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类食品。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类食品还可以提供适量的碘。这些食物可以增加食欲、防止便秘,促进泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天要保证供应500克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯,应予以纠正。

  6.少吃被盐渍、刺激性大的(如某些香辛料)及被污染的食品。有些地方的“土政策”这样规定:不让产妇吃盐——在产妇产后的前几天,饭菜内一点盐也不放。事实上,这样做只会适得其反,略吃些盐对产妇是有益处的。由于产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应识量补充盐分。

  7.注意烹调方法。动物性食品,如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好,少用油炸。需要特别注意的是:产妇应经常饮用一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等,这样既可以增加营养,还补充水分,促进乳汁分泌。烹调蔬菜时,注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。

  8.哺乳的妈妈,平时还必须多摄取水分。哺乳会使妈妈体内每天流失约1000毫升水分,水分不足会使母乳变少。所以,当哺乳的妈妈觉得口渴时,要立即补充水分,每天宜多饮6~8杯水(每天约2400毫升),才可以满足哺乳婴儿及妈妈本身的需求。

  9.哺乳期不要刻意节食。女性生育后,体重会增加不少。因此,很多人为了恢复生育前苗条的体形,产后便立刻节食。这样做很伤身体。哺乳的产妇更不可节食,产后所增加的体重,主要为水分和脂肪,如果产妇产后授乳,这些脂肪可能根本就不够。

  研究表明,不同哺乳期母亲受到个体体质差异、膳食、心理、喂养模式等多种因素制约,其母乳营养成分也会存在差异。

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